På selveste tiaratirsdag for en uke siden var jeg sammen med andre glade instadamer på syltekurs hos Marmeladedamen og hei hildrande du for en aften! Hos Fatima møtes du av et vakkert hus med sjel og sjarm og hagen er likeså! På kjøkkenet, etter at undertegnede hadde åååå´et seg gjennom stua og sett interiørmotiver i massevis, ankom vi kjøkkenet.
Her stod et deilig kjøkkenbord dekket til oss, kveldsmat skulle vi få.
Men først jobbe litt!
Aftenens syltekurs hadde rabarbra som tema. Vi fikk grundig innføring i hva som var lurt å ha på kjøkkenet som jeg aldri overhode hadde hørt om, slikt til å tilsette, små hemmeligheter som visstnok står i norske butikkhyller, men som undertegnede aldri har forstått seg på.
Nå er øynene åpnet og mitt mer huslige liv er definitivt i anmarsj!
Fatima har et profesjonelt kjøkken bak kjøkkenet sitt og her holdes kursene. Det er godkjent etter alle kunstens regler, du blir godt ivaretatt på alle fronter.
Vi skar rabarbra og løk og annet krimskrams og rørte og kokte og alle måtte smake, hva manglet? Var det for søtt, for salt, burde det vært kanel i …. alle fikk prøve og alle fikk smake og alle ble såre fornøyde.
Deretter, mens kokeriene putret på komfyren, fikk vi damene verdens beste kveldsmat med syltetøy og oster, og sitroncurd med litt hemmeligheter i og skravla gikk så muntert og løst at man skulle trodd vi hadde kjent hverandre i mange år, damene som satt rundt bordet.
Visstnok har Fatima og jeg kjent hverandre i veldig mange år, fra vi var ganske unge, men ikke sett hverandre på – hva fant vi ut? – 35 år eller deromkring. Gamle vennskap er fine – herlighet så godt det var å se damen igjen!
Etter å ha inntatt hjemmelagede pikekyss og annen herlighet, fortsatte vi på kjøkkenet og etter endt arbeid ble glassene fylt med den deiligste marmeladen og chutneyen jeg noensinne har smakt! Og jeg hadde laga´n sjæl!
Dette frister til gjentakelse, kjære Fatima, jeg blir gjerne med på kurs igjen og jeg anbefaler alle som leser dette å gå inn på siden til damen, følg og lær! Fatima legger ut oppskrifter og tips og ideer flere ganger i uka!
I et hvert møblert hjem bør det finnes en tiara og hos Marmeladedamen var det intet mindre enn fem tiaraer! Som seg hør og bør for en tiaratirsdag fikk damene på seg hver sin tiara for fotografering mens godsakene lukket seg inne i glassene for å få være med hjem til hver enkelt.
Har du sett et slikt skjønt knippe!
Alle fikk pynte seg og deilige innhold og lekre glass ble med oss hjem!
Vel hjemme har syltetøyet kasta glitter på hverdagene, litt grovt brød, en god ost og hjemmelaga rabarbrasyltetøy til frokost – eller kvelds!
Nå skal jeg lage noen mini-pavolvaer, det har jeg aldri gjort, så det klarer jeg sikkert!
Lag deg en god kveld videre!
Klemmer ♥
AnneSudmann Magazine 
0 kommentarer på “Marmeladedamens vidunderlige kjøkken”